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Pinot Noir “Maresh Vineyard” Kelley Fox - Enoteca Telaro

Willamette Valley AVA Pinot Noir “Maresh Vineyard” Kelley Fox 2017

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  • DenominazioneDenominazione:Willamette Valley
  • UveUve:Pinot Noir in purezza
  • ColoreColore:Rubino trasparente 
  • OdoreOdore:L'olfatto note di bacche rosse, ribes, ciliegia, seguiti da profumi floreali 
  • SaporeSapore:Fresco e succoso 
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:12.5% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:8 - 10° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Secondi di carne rossa, Selvaggina
Ordinalo entro 16 ore e 59 minuti per riceverlo tra Martedì 20 aprile e Mercoledì 21 aprile

Kelley Fox fonda la sua piccola azienda vinicola nel 2007 affiancata da suo padre, nella Willamette Valley in Oregon, una delle terre d’elezione del pinot nero. Un vitigno magico e difficile, che rappresenta da sempre la sfida quotidiana per Kelley Fox, e costituisce di fatto la sua ragione di vita. Nei vigneti a disposizione vengono applicati i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, per ottenere una gamma di vini rispettosi della natura e fedeli interpreti di questo terroir inimitabile, perfetto per esaltare i tratti del nobile vitigno. Kelley Fox è considerata oggi una delle massime interpreti del pinot nero d’oltre Oceano, grazie anche delle esperienze maturate a fianco di David Lett, colui che ha fatto conoscere il potenziale del territorio e lo ha reso celebre.

CARATTERISTICHE

Willamette Valley AVA Pinot Noir “Maresh Vineyard” Kelley Fox, ha un colore rosso rubino trasparente. Al naso sentori di ribes, bacche rosse selvatiche, ciliegia, seguite dai profumi di fiori e spezie. Al palato raffinato, fresco, succoso con un finale lungo e aromatico.

ABBINAMENTI

Willamette Valley AVA Pinot Noir “Maresh Vineyard” Kelley Fox, si abbina con secondi di piatti a base di carne rossa e selvaggina.

VITIGNO: PINOT NERO

Pinot Nero Il vitigno che in Borgogna ha trovato la sua massima espressione mondiale, in Alto Adige si afferma comunque come miglior Pinot Nero italiano, soprattutto se coltivato nei magnifici vigneti nei dintorni di Egna e Mazzon. I Pinot Nero di queste zone sono giocati sull'immediatezza e la bevibilità, e si distinguono per finezza e buona rotondità; per quanto l'acidità e il tannino non siano elevati, si gode di una discreta complessità, tra piacevoli note di fiori - rosa e violetta - e frutti di bosco - lampone, fragolina, mirtillo e mora.
Provenienza
Stati Uniti
Uve
Pinot Nero
Colore
Rosso Rubino
Odore
Floreale
Fruttato
Sapore
Fresco
Gradazione (% vol.)
12.5
Contenuto
75 Cl
Tipologia
Rosso
CHAJAC
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