Brunello di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini d'Aragona 2017

La Ciacci Piccolomini d'Aragona si segnala per essere una realtà produttiva davvero all'avanguardia in tutti i campi. Ha anticipato nel comparto vitivinicolo la lotta alla contraffazione del "made in Italy", garantendo l'autenticità dei propri vini attraverso sistemi innovativi. Già nel 2006 è stato adottato uno speciale ologramma anti-falsari sulla capsula delle bottiglie; dal 2007, ivece, è attivo il sistema "Certilogo", che consente al consumatore, attraverso un codice di sicurezza, di acquistare la conferma dell'autenticità della bottiglia, nonché tutta una serie di utilissime informazioni relative al prodotto.

CARATTERISTICHE

Questo Brunello di Montalcino è caratterizzato da un colore rosso rubino con sfumature granate. Al naso si apre con profumi intensi di frutti a bacca rossa maturi, avvolti da una leggera e piacevole sfumatura speziata. In bocca risulta caldo, dalla buona morbidezza e molto equilibrato. Vino di corpo, con tannini moderatamente pronunciati, ha un retrogusto lungo e gradevole.

ABBINAMENTI

Ideale con cacciagione arrosto o in umido e con primi piatti con condimento a base delle stesse carni. Ottimo anche con formaggi stagionati.