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- Denominazione: Franciacorta Rosè DOCG
- Uve:60% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero
- Colore:Rosato brillante
- Odore:Elegante con sentori di frutta
- Sapore:Asciutto e pulito
- Gradazione alcolica:12,5% vol.
- Formato:75 Cl
- Temperatura di servizio:6-8° C
- Abbinamenti:Crudi di pesce
Contadini, agricoltori, artigiani: questo slogan, a volte frusto, assume un senso compiuto incontrando claudio e Dario Camossi. La loro è una piccola cantina a Erbusco, nel cuore della Franciacorta, che conserva intatto lo spirito del lavoro della terra fatto di gesti quotidiani lontani fal glamour o dai riflettori, regolato dal sano protagonismo e saggezza d'altri tempi.
LA PIANTA
Ha foglia media, rotonda; il grappolo è di medie dimensioni, piramidale, serrato, scarsamente alato; l'acino è di media grandezza, con buccia mediamente consistente, tenera e di colore giallo dorato. La vigoria è elevata, la produttività regolare e abbondante. La vendemmia è abbastanza precoce (prima decade di settembre o in alcune aree collinari addirittura agosto, per la produzione di vini metodo classico come il Franciacorta). Predilige i climi temperato-caldi, i terreni collinari, argillosi e calcarei, gli ambienti ventilati e freschi. È sensibile alle gelate primaverili.
IL VINO
Dallo Chardonnay si ottengono vini fermi, frizzanti o spumanti, con gradazione alcolica alta e acidità piuttosto elevata. Il colore del vino è giallo paglierino non particolarmente carico, il profumo, caratteristico, è delicato e fruttato (frutta tropicale, ananas in particolare), il sapore elegante e armonico. Se invecchiato assume note di frutta secca. È particolarmente indicato per l'affinamento in barrique.
Contenuto | 75 Cl |
---|---|
Regione | Lombardia |
Odore | Fruttato |
Colore | Rosato |
Dosaggio | Brut |
Tipologia | Bollicina |
Uve | Pinot Nero |
Denominazione | Franciacorta DOCG |
Sapore | Asciutto |
Manufacturer | Faccoli Franciacorta |