MONTEPULCIANO DOP -TENUTA ULISSE

Il Montepulciano d'Abruzzo Tenuta Ulisse è un vino rosso intenso ed elegante, capace di esprimere al meglio la personalità del vitigno Montepulciano. Proveniente da vigneti selezionati nella regione Abruzzo, questo vino nasce da una scrupolosa lavorazione che combina tradizione e innovazione. Il colore è un rosso rubino profondo con riflessi violacei, segno di grande concentrazione e giovinezza.

Al naso si apre con un bouquet ampio e avvolgente, dominato da sentori di frutta rossa matura come ciliegia, mora e prugna, accompagnati da delicate note speziate di vaniglia, cacao e liquirizia, frutto del sapiente affinamento in barrique di rovere francese. La complessità aromatica si arricchisce con sfumature balsamiche e leggere note tostate, che conferiscono ulteriore profondità al profilo sensoriale.

In bocca è corposo, morbido e vellutato, con tannini ben integrati e una struttura equilibrata. La freschezza e l’intensità gustativa lo rendono un vino di grande piacevolezza, con un finale lungo e persistente in cui ritornano le note fruttate e speziate. La sua capacità di evolvere nel tempo gli consente di esprimere ancora maggiore complessità dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia.

TENUTA ULISSE

Tenuta Ulisse, fondata nel 2006 dai fratelli Luigi e Antonio Ulisse, è una cantina moderna e dinamica dedicata all’eccellenza della viticoltura abruzzese. Situata a Crecchio, nel cuore del teatino, la tenuta vanta 65 ettari di vigneti coltivati con metodi biologici e un forte legame con i vitigni autoctoni della regione, come Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, Passerina e Cococciola. L'azienda, a conduzione familiare, combina tradizione e innovazione, utilizzando tecnologie avanzate per produrre vini dallo stile moderno e originale, pur rispettando il carattere territoriale.

La linea Ulisse celebra i vitigni locali con vini freschi e immediati, mentre la linea Nativae offre interpretazioni più naturali e territoriali. Particolarmente interessante è la linea "10 Vendemmie", che assembla dieci annate diverse per creare vini evoluti ed equilibrati. Tra le etichette di punta spiccano l'Amaranta, un Montepulciano affinato 18 mesi in barrique, e versioni raffinate di Pinot Grigio e Merlot rosé. Tenuta Ulisse è oggi un punto di riferimento nel panorama vitivinicolo abruzzese e internazionale.

ABBINAMENTI

Il Montepulciano d'Abruzzo Tenuta Ulisse è un vino avvolgente e strutturato, ideale per esaltare piatti dal gusto deciso. Perfetto con carni rosse alla griglia, brasati e arrosti, si abbina magnificamente anche a formaggi stagionati e a piatti tipici della cucina abruzzese come gli arrosticini o la chitarra al ragù di pecora. La sua intensità aromatica e il finale speziato lo rendono un compagno ideale per esaltare ogni boccone con carattere e armonia.