Nero d'Avola Sicilia DOC Cusumano 2020

Tutto comincia con Francesco Cusumano, il primo della famiglia che inizia a lavorare nel campo vitivinicolo, a conoscere le particolarità e le caratteristiche che i suoli diversi di queste terre siciliane sono in grado di offrire per ottenere un prodotto di qualità. Nel 2000, Alberto e Diego Cusumano con il padre Francesco percorrono in lungo e in largo la Sicilia alla ricerca di territori adatti per dar vita al loro nuovo progetto, partendo da vigneti e uve proprie. Vengono così acquisiti vigneti in molti territori, da Partinico a Piana degli Albanesi, fino a Presti e Pegni e a Monte Pietroso, oltre alla tenuta di Butera, da dove arriva il Nero d'Avola Sàgana , non prodotto nell'annata 2017. da un terreno bianchissimo, successivamente a Presti e Pegni ed infine a Monte Pietroso. L'azienda possiede vigne anche sull'Etna, sotto il marchio Alta Mora racchiude la produzione proveniente dalle contrade di Guardiola, Pietramarina, Verzella, Feudo di Mezzo e Solicchiata.

CARATTERISTICHE

Nero d'Avola Sicilia DOC Cusumano, colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso risulta fruttato e intenso, con sentori di piccoli frutti di bosco maturi, amarene, gelsi e spezie delicate. al palato è moribido, rotondo, vellutato e avvolgente, fresco, succoso e fruttato.

ABBINAMENTI

Nero d'Avola Sicilia DOC Cusumano, si abbina con risotti, carne arrosto e grigliate.