POUILLY FUME' - LES PIERRES DE PIERRE - DOMAINE MASSON BLONDELET

ulle rive idilliache di uno dei fiumi più affascinanti d'Europa, il Domaine Masson-Blondelet cura con passione e dedizione ogni fase della produzione per creare cuvée di straordinaria qualità. Tra queste, spicca il prestigioso Pouilly-Fumé "Les Pierres de Pierre", un'autentica espressione della nobiltà del terroir della Valle della Loira.

Prodotta esclusivamente nella denominazione Pouilly-Fumé, questa cuvée è un'ode alla finezza e alla mineralità. Ogni sorso rivela una precisione aromatica straordinaria, con eleganti note di agrumi e fiori che invogliano i sensi. Il profumo di biancospino e acacia si intreccia armoniosamente con un sottile tocco di mandorla, regalando al vino una complessità unica.

Il finale è una sinfonia di mineralità, perfettamente equilibrato, che conferisce al vino un potenziale di evoluzione e invecchiamento notevole. Con il passare del tempo, Les Pierres de Pierre rivelerà ulteriori strati di complessità, regalando emozioni sempre nuove a ogni assaggio.

ORIGINI E TERROIR

Il Pouilly-Fumé "Les Pierres de Pierre" del Domaine Masson-Blondelet è un vino che ha le sue radici profonde nelle terre fertili e benedette della Valle della Loira, una delle regioni vinicole più radici profonde nelle terre fertili e benedette della Valle della Loira, una delle regioni vinicole più prestigiose della Francia. Situata nel cuore della Francia, la Valle della Loira è rinomata per la sua bellezza paesaggistica e per la sua ricca tradizione vinicola che risale a secoli.

Le vigne del Domaine Masson-Blondelet si estendono lungo le rive del fiume Loira, che offre un terroir unico e privilegiato per la coltivazione del Sauvignon Blanc. Questa regione beneficia di un clima temperato influenzato dalla vicinanza all'oceano Atlantico, che favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve. Inoltre, il suolo ricco di minerali, caratterizzato da una miscela di argilla e calcare conosciuta localmente come "Les Pierres de Pierre" (le pietre di Pierre), conferisce al vino la sua distintiva mineralità e complessità.

Le condizioni pedoclimatiche uniche di Pouilly-sur-Loire, combinati con il savoir-faire e la passione della famiglia Masson-Blondelet, si riflettono nel carattere distintivo e nell'eleganza del Pouilly-Fumé "Les Pierres de Pierre". Questo vino è una testimonianza dell'armoniosa fusione tra il terroir e l'arte dell'enologia, che porta alla creazione di vini di eccezionale qualità e personalità.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Pouilly-Fumé "Les Pierres de Pierre" del Domaine Masson-Blondelet si presta magnificamente ad essere abbinato a una varietà di piatti grazie alla sua freschezza e complessità.

Frutti di mare: Accompagna il Pouilly-Fumé con ostriche, gamberi alla griglia, cozze al vapore o carpacci di pesce per esaltare la freschezza e la mineralità del vino.

Pesce: Prova ad abbinare il vino con piatti di pesce al forno, come il salmone o la trota, o con sushi e sashimi per creare un'accoppiata equilibrata tra la morbidezza del pesce e l'acidità del vino.

Insalate estive: Una fresca insalata di pomodori, mozzarella e basilico o un'insalata di gamberetti con avocado e mango sono ottimi compagni per il Pouilly-Fumé, enfatizzando la sua vivace acidità e i toni fruttati.

Piatti vegetariani: Opta per piatti vegetariani leggeri e freschi come riso al limone con verdure grigliate, zucchine alla menta o bruschette con pomodori freschi e basilico.

Formaggi di capra: L'aroma e la struttura del Pouilly-Fumé si sposano bene con i formaggi di capra freschi o stagionati, come il Chèvre o il Crottin de Chavignol.

Piatti asiatici: Esplora abbinamenti con piatti della cucina asiatica, come pad thai, sushi o curry verde, per contrastare sapori speziati con la freschezza del vino.

CANTINA MASSON BLONDELET

Il registro delle nascite di Pouilly-sur-Loire annota con orgoglio che il 29 dicembre 1826 Antoine Blondelet, un devoto vigneron, ha preso le redini di questo Domaine a conduzione familiare. Oggi, l'eredità continua con suo figlio Louis, che ha ampliato la tenuta fino a 21 ettari, con una parte dedicata all'appellazione Pouilly-Fumé. Sette generazioni di passione enologica hanno portato avanti l'appellazione Sancerre, trasformando la famiglia Blondelet in un simbolo di eccellenza vinicola.

Il patrimonio principale dell'azienda risiede nella diversità dei suoi suoli, che conferiscono ai suoi vini un carattere distintivo e unico. I tre mitici "Grands Terroirs de Pouilly" - Marna, Kimmeridge e Calcare-Silice - forniscono la base per la produzione di vini di alta qualità che riflettono appieno il territorio di provenienza. Con 21 ettari dedicati esclusivamente alla coltivazione del Sauvignon Blanc, l'azienda produce una media di 210.000 bottiglie all'anno.

Tra le sue creazioni più celebrate, Les Angelots è un'espressione della zona collinare, caratterizzata da calcare oxfordiano superiore risalente a 155-161 milioni di anni fa. Con un'acidità tesa e croccante, una eccellente tessitura e distinte note agrumate, questo vino incarna l'anima del terroir. Al contrario, il Pierre de Pierres proviene da vigne con un suolo ricco di silice, offrendo un vino dritto, preciso e radente, con note di pera Williams e frutti bianchi. Solare, speziato, fresco e ancora "nervoso", rappresenta un'altra sfumatura del carattere unico dei vini di Masson-Blondelet.