Vendita Vini Maurizio Alongi

Con trent’anni di affermata attività di enologo-consulente alle spalle, Maurizio Alongi ha realizzato il suo progetto di viticoltore rilevando una vigna nell’amata zona del Chiantigiano. Il tecnico è sceso in campo dopo aver individuato in due piccoli vigneti a Barbischio, nell’areale di Gaiole, i terreni perfetti per meglio esprimere la sua idea personale di Chianti. Qui i suoli particolarmente sciolti, costituiti da sabbia e limo, hanno pendenze rilevanti (435 m slm) ed ottima esposizione, e si contraddistinguono per l’età media delle piante intorno ai 30 anni, con molti ceppi che superano abbondantemente i 40. Ciò comporta un arricchimento in termini di complessità delle uve, che possono contare su un apparato radicale espanso dove si accumulano preziose sostanze e acqua di riserva, utili in annate calde come quelle degli ultimi anni. In campagna si lavora secondo i dettami dell’agricoltura biologica, ed in cantina si interviene il meno possibile su uve bellissime che danno luce ad una sola etichetta, un cru elegante e territoriale.