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Elegia Primitivo di Manduria 2019
Denominazione:Primitivo di Manduria Riserva DOC- Uve:100% Primitivo
- Colore:Rosso rubino compatto
- Odore:Trasmette profumi di frutti rossi in confettura, cola, rabarbaro, liquirizia e cacao seguiti da note speziate
- Sapore:Sorso morbido e sostanzioso, tannini ben estratti, lungo e appagante il finale
- Gradazione alcolica:15% vol.
- Formato:75 Cl
- Temperatura di servizio:16 - 18° C
- Abbinamenti:Cosciotto di cinghiale alla brace, Oca ripiena
Special Price
17,90 €
Regular Price
20,00 €
Il Primitivo di Manduria Elegia è il vino per le grandi occasioni. La vendemmia che farà nascere questo Primitivo inizia molto presto, ad agosto, e viene effettuata in piccole cassette. Si ritornerà successivamente in vigna per raccogliere i grappoli maturati più tardi. Dopo la prima lavorazione ed i primi 12 mesi di barriques si decide quale parte della lavorazione è degna di diventare Riserva e tornerà ad affinare, totalizzando almeno 24 mesi.
CARATTERISTICHE
Il Primitivo di Manduria Elegia ha un colore rosso rubino con riflessi granati intensi sull'unghia. Al naso è intenso e complesso, note di frutti di bosco maturi, confettura e chiari sentori speziati di vaniglia. Ha sapore secco, caldo, morbido, tannico e persistente, arrotondato dal ventaglio gustativo delle note tostate.
ABBINAMENTI
Il Primitivo di Manduria Elegia da abbinare a pasti importanti dove i protagonisti saranno ragù, brasati e arrosti, meglio se di agnello. Ottimo con l'oca ripiena
| Contenuto | 75 Cl |
|---|---|
| Regione | Puglia |
| Odore | Fruttato |
| Colore | Rosso Rubino |
| Tipologia | Rosso |
| ean13 | 2500000020360 |
| Uve | Primitivo |
| Provenienza | Italia |
| Denominazione | Primitivo di Manduria Riserva DOC |
| Sapore | Morbido |
| Manufacturer | Consorzio Produttori Manduria |
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