Falanghina del Sannio BIO Armunia Cantina di Solopaca 2021

Denominazione:Sannio DOP
Uve:Falanghina 100%
Colore:Giallo con Riflessi Verdognoli
Odore:Sentori di arancia candita, ananas sotto spirito, ginestra, miele di acacia, frutta gialla
Sapore:Al gustomorbido, con una vivace nota di acidità sul finale
Gradazione alcolica:14% vol.
Formato:75 Cl
Temperatura di servizio:16 - 18° C
Abbinamenti:Ideale con antipasti e primi piatti di pesce, pasta e carni bianche, grigliate di pesce e verdura

10,00 €

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Descrizione

Falanghina del Sannio BIO Armunia Cantina di Solopaca le uve vengono raccolte a mano in cassetta e conferite in cantina; vengono pressate intere, non diraspate, segue una macerazione pellicolare in pressa e successivamente pressatura soffice. Decantazione statica del mosto e avvio di fermentazione con lieviti indigeni in acciaio inox a temperatura controllata, segue affinamento sui lieviti (batonnage) per circa 10 mesi. L'affinamento prosegue in bottiglia.

Informazioni Tecniche

Informazioni Tecniche
Contenuto	75 Cl
Regione	Campania
Odore	Fruttato
Colore	Giallo Verdolino
Tipologia	Bianco
Uve	Falanghina
Provenienza	Italia
Sapore	Vellutato
Manufacturer	Cantina di Solopaca

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