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- Denominazione:Südtirol - Alto Adige DOC
- Uve:100%Pinot Grigio
- Colore:Giallo paglierino dagli acini color ruggine
- Odore:Fruttato, note di frutta fresca di stagione
- Sapore:Assaggio delicato e morbido
- Gradazione alcolica:14% vol.
- Formato:75 Cl
- Temperatura di servizio:10 - 12° C
- Abbinamenti:Asparagi, pesce e carni delicate
Una diversificazione delle aree produttive e soprattutto un progetto di sviluppo ed esaltazione sia dei vitigni più tradizionali dell’area (Schiava, Sauvignon, Pinot Bianco e Pinot Nero) sia di quelli “internazionali” sono gli elementi che hanno consentito alla Cantina Girlan di affermarsi come una delle più solide e complete realtà regionali. Una differenziazione della produzione possibile solo grazie ad una dislocazione eterogenea dei vigneti, disposti fra Mazzon, Cornaiano, Plattenriegl Montiggl e Gschleier, che con i loro differenti suoli, altitudini e le conseguenti variabili microclimatiche hanno consentito il posizionamento più idoneo a tutte le varietà, a bacca bianca o a bacca scura. Il Pinot Nero Trattman Riserva e il Pinot Nero Mazon Vigna Ganger Riserva 2016 annientano definitivamente ogni pregiudizio riguardo il gap (senza eccezioni) del Pinot Nero altoatesino su quello di Borgogna, di uno spessore e una personalità da lasciare a bocca aperta.
<CARATTERISTICHE
Pinot Grigio DOC Girlan, dà grappoli piccoli dagli acini di color ruggine, quasi brunastro. Sullo stesso ceppo si trovano talvolta uve di Pinot Bianco e Grigio, che appartengono alla stessa famiglia dei Pinot della Borgogna. Il suo sapore è delicato e morbido.
ABBINAMENTI
Pinot Grigio DOC Girlan, si accompagna molto bene ad asparagi, pesce e carni delicate.
Contenuto | 75 Cl |
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Regione | Trentino Alto Adige |
Odore | Fruttato |
Colore | Giallo Paglierino |
Tipologia | Bianco |
ean13 | 8007813750872 |
Uve | Pinot Grigio |
Provenienza | Italia |
Denominazione | Alto Adige DOC |
Sapore | Morbido |
Manufacturer | Girlan Vini dell'Alto Adige |