Refosco DOC Morus Nigra Vignai da Duline 2020

Gli 8 ettari di Vignai da Duline sono in bio da oltre 30 anni. Il bosco, il terreno inerbito, le siepi, tutto è pensato per sostenere la biodiversità delle antiche vigne che Lorenzo e Federica hanno la fortuna di possedere (la maggior parte delle vigne sono degli anni ’20 -’40). L’originale scelta di “chioma integrale”, ovvero di non cimare le viti, è stata intrapresa per proteggere la pianta da inutili stress e per conferire ai vini maggior complessità e freschezza.” “Un’isola felice, dove antichi biotipi di uve autoctone (e di età considerevole) non sono mai stati intaccati da prodotti sistemici.” Ronco Pitotti è un paradigma di vigneto planetario. Un cantiere agricolo evolutivo che bisognerebbe guardare con l’interesse di un antropologo, la precisione di un agronomo e la gioia di un bambino. E’ anche un vigneto-giardino che accoglie il visitatore con l’identico abbraccio, di storia e bellezza, che può dare un teatro greco. “I vini di Lorenzo Mocchiutti e di sua moglie Federica sono espressione di rara intensità e carattere...; ”...la qualità dei vini dei Vignai si impenna a livelli mai raggiunti finqui. E rilancia l’altissimo profilo di Federica e Lorenzo, produttori tra i più consapevoli, dalla visione ampia e di respiro non comune.”

CARATTERISTICHE

Refosco DOC Morus Nigra Vignai da Duline, dal colore rosso rubino. All'olfatto sfaccettato e coinvolgente. Si mostra fresco e ricco insieme, elegante nel corpo e nella lunghissima persistenza retrogustativa. Progressione inarrestabile e bevibilità trascinante.

ABBINAMENTI

Refosco DOC Morus Nigra Vignai da Duline, si abbina con piatti di selvaggina importante, formaggi della tradizione friulana di media e lunga stagionaturaì.