CHABLIS DOMAINE SEGUINOT - BORDET

Chablis Domaine Seguinot-Bordet si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet complesso di fiori bianchi, agrumi freschi e note minerali. In bocca, rivela una piacevole freschezza e una vivace acidità, bilanciate da una struttura delicata ma ben definita. Emergono sapori di frutta a polpa bianca, accompagnati da una leggera nota di nocciola e una persistente mineralità che conferisce al vino un carattere unico e raffinato.

Se conservato correttamente, questo vino può sviluppare ulteriori sfumature e complessità nel tempo. Tuttavia, è anche delizioso da gustare giovane per godere della sua freschezza e vitalità.

ORIGINI E TERROIR

Il Chablis Domaine Seguinot-Bordet è prodotto nella rinomata regione vitivinicola di Chablis, situata nel cuore della Borgogna settentrionale, in Francia. Questa regione è celebre per la sua produzione di vini bianchi secchi di alta qualità, principalmente elaborati con uve Chardonnay.

I vigneti del Domaine Seguinot-Bordet sono situati su terreni unici e distintivi, che contribuiscono in modo significativo alle caratteristiche sensoriali dei loro vini. Il terreno calcareo prevalente in questa regione è noto come Kimmeridgiano, un suolo ricco di minerali derivante da sedimenti marini risalenti all'era geologica del Giurassico. Questo terroir è caratterizzato da una miscela di argilla, gesso e sedimenti fossiliferi, che conferiscono ai vini di Chablis la loro distintiva mineralità e freschezza.

Inoltre, l'altitudine e l'esposizione dei vigneti contribuiscono ulteriormente alla complessità dei vini. Le vigne del Domaine Seguinot-Bordet sono coltivate su pendii collinari esposti al sole, che favoriscono una maturazione ottimale delle uve e la conservazione della freschezza naturale.

La combinazione di queste caratteristiche uniche del terroir, insieme al sapiente lavoro in vigna e in cantina da parte del Domaine Seguinot-Bordet, dà vita a vini Chablis distintivi e di alta qualità, che riflettono fedelmente il territorio e l'artigianalità dei produttori.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Questo Chablis è un compagno ideale per una varietà di piatti. Si abbina perfettamente con frutti di mare, ostriche, crostacei e piatti a base di pesce. È anche ottimo da gustare da solo come aperitivo o accompagnato da formaggi freschi e insalate.

CANTINA SEGUINOT - BORDET

La cantina Seguinot-Bordet è un'autorevole casa vinicola con sede nella rinomata regione di Chablis, Borgogna, Francia. Fondata su una lunga tradizione familiare nel settore vitivinicolo, la cantina ha radici profonde nel territorio e nel terroir unico di Chablis.

La cantina produce una gamma di vini Chablis di alta qualità, dalle espressioni più fresche e fruttate ai prestigiosi Premier e Grand Cru, ciascuno riflettendo il carattere unico e l'eleganza del terroir di Chablis. Grazie alla loro reputazione di eccellenza e alla continua ricerca della perfezione, i vini di Seguinot-Bordet sono ammirati e apprezzati dai consumatori in tutto il mondo.