Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 'Baron Salvadori' Nals Margreid 2020

  • DenominazioneDenominazione:Alto Adige DOC
  • UveUve:100% Chardonnay
  • ColoreColore:Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati, di bella compattezza
  • OdoreOdore:Naso nitido, pera Abate, kiwi, intensa traccia speziata sullo sfondo
  • SaporeSapore:Bocca densa, profonda, sapida e di bella persistenza
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:13.5% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:10 - 12° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Canederli in brodo, tartare di ombrina
Special Price 50,00 € Regular Price 55,00 €

I vigneti sono situati a Magrè, attorno alla tenuta Baron Salvadori, su un dolce pendio tra i 220 e i 350 m di altitudine e con un’esposizione a sud/sud-est. Il bianco terreno di ghiaia calcarea presenta un contenuto di humus ben arieggiato. Il clima mediterraneo è caratterizzato da estati calde e inverni miti, così come dall’Ora, vento pomeridiano caldo che soffia da sud, arrivando dal Lago di Garda. 

Le uve vengono raccolte a mano. Dopo la pressatura delle uve intere, il mosto decanta a una temperatura più fresca. La fermentazione successiva avviene in piccole botti di rovere. Dopo la fermentazione malolattica, il vino nuovo matura per 12 mesi su lieviti fini e altri 2 anni in bottiglia.

 

Informazioni Tecniche
Contenuto 75 Cl
Regione Trentino Alto Adige
Odore Fruttato
Colore Giallo Dorato
Tipologia Bianco
ean13 8019356001403
Uve Chardonnay
Provenienza Italia
Denominazione Alto Adige DOC
Sapore Sapido
Manufacturer Nals Margreid
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