PENISOLA SORRENTINA DOC GRAGNANO - CANTINE FEDERICIANE

Il vino delle Cantine Federiciane incarna la vitalità della Campania Felix, grazie alle sue radici nelle terre vulcaniche dei Monti Lattari.

Il Gragnano, prodotto con uve autoctone come Piedirosso, Sciascinoso e Aglianico, è un'esplosione di freschezza e vivacità. Questo rosso rubino intenso sprigiona profumi fruttati di mora, fragolina e lampone, arricchiti da toni minerali di pietra pomice e grafite. In bocca, la sua effervescenza sapida e il corpo medio si fondono armoniosamente con sapori di amarena e cannella, regalando un finale morbido e invitante.

CANTINE FEDERICIANE

Le Cantine Federiciane incarnano la tradizione vinicola della Campania Felix con un tocco di innovazione. Situate tra i pittoreschi Campi Flegrei, queste cantine portano avanti con passione e impegno la produzione di vini autoctoni di alta qualità. Fondate su un'eredità centenaria, le Cantine Federiciane rappresentano il perfetto connubio tra storia familiare e moderna tecnologia enologica. Con un team dinamico e competente, queste cantine mantengono vive le radici della terra campana, offrendo vini che raccontano storie di antichi terroir e sapori autentici.

ABBINAMENTI

Si sposa molto bene con gli arrosti di carne, si accompagna alle noci e la frutta secca; inoltre, nella tradizione culinaria napoletana, è l’accostamento ideale alla pizza.

VITIGNO PIEDIROSSO | CURIOSITA'

l Piedirosso è un vitigno autoctono dell'Italia meridionale, originario della regione Campania, particolarmente diffuso nella zona dei Campi Flegrei e della Penisola Sorrentina. Le sue origini risalgono all'epoca romana, rendendolo uno dei vitigni più antichi della regione. Il nome "Piedirosso" deriva dalla caratteristica dei suoi acini, che sembrano avere la forma di piccoli piedi rossi quando maturi.

Il Piedirosso è utilizzato principalmente per la produzione di vini rossi aromatici e freschi, noti per i loro aromi fruttati e floreali, con note di ciliegia, fragola e violetta. Spesso il Piedirosso viene utilizzato in blend con altri vitigni locali, come l'Aglianico, per creare vini più complessi e strutturati. Uno dei blend più famosi è il Gragnano, un vino rosso frizzante tipico della regione Campania.

Nonostante sia un vitigno antico, il Piedirosso ha dimostrato una certa resilienza agli attacchi di malattie e parassiti, rendendolo una scelta popolare tra i viticoltori della regione Campania.