Azienda Agricola Sirch

A Cividale del Friuli, cuore della Doc Friuli Colli Orientali, il clima mediterraneo e a tratti continentale garantisce quelle escursioni termiche che contribuiscono ad esaltare gli aromi varietali delle uve, le quali giovano anche di una ventilazione costante che mantiene sani i vigneti difendendoli dal pericolo delle muffe. Condizioni perfette per la produzione di vini bianchi freschi e minerali, dotati di una sottile complessità, che esprimono il territorio senza forzature. Questa la chiave di lettura per comprendere i vini dell'azienda Sirch, cantina che punta alla riscoperta dello stile tradizionale dei vini friulani grazie soprattutto ad un attento lavoro in vigna

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