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Isole e Olena
Quando si incontra Paolo De Marchi si pensa ad un signore d'altri tempi, gentile, affabile, perfettamente educato: non si ha subito la percezione che si ci trova di fronte ad uno dei massimi vigneron toscani, di quelli che conoscono palmo a palmo le loro vigne, che vivono e comunicano sopratutto i loro vini. Vini che, va ribadito, hanno una classe straordinaria, anche nelle annate più difficili.
