Ribolla Gialla IGP Venezia Giulia Cantina Puiatti 2022

  • DenominazioneDenominazione:Venezia Giulia IGP
  • UveUve:Ribolla gialla in purezza
  • ColoreColore:Giallo paglierino dai riflessi verdolini
  • OdoreOdore:Note floreali, agrumi freschi e delicati sentori minerali
  • SaporeSapore:Fresco, sapido con equilibrio armonioso e una piacevole acidità
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica:12,5% vol.
  • FormatoFormato:75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio:10/12° C
  • AbbinamentiAbbinamenti:Piatti di pesce, frutti di mare, antipasti leggeri e formaggi freschi
Special Price 10,90 € Regular Price 12,90 €

RIBOLLA GIALLA IGP VENEZIA GIULIA - PUIATTI

La Ribolla Gialla, antico vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia, si distingue per i suoi fragranti aromi e la sua acidità naturale. Questo equilibrio, ottenuto durante l'affinamento, rende la Ribolla Gialla sempre più apprezzata a livello nazionale e internazionale. Puiatti ha perfezionato questa varietà vinificandola esclusivamente in acciaio, secondo la sua filosofia aziendale, preservando così il puro bagaglio aromatico del vitigno senza influenze del legno.

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso evoca note di pompelmo, lime e biancospino. Al palato, offre una freschezza citrina unita a una sapida mineralità, rendendo ogni sorso irresistibile.

CANTINA PUIATTI

La Cantina Puiatti, fondata nel 1967, è un punto di riferimento nel panorama vitivinicolo friulano. Situata nella zona pedecollinare dell'Isonzo, gode di un microclima unico grazie ai venti dell’Adriatico e alla Bora balcanica, che garantiscono una maturazione ottimale delle uve. I cinquanta ettari di vigneti producono vini caratterizzati da mineralità, sapidità e freschezza, valorizzando vitigni autoctoni e internazionali con pratiche biologiche e vinificazioni non invasive.

Puiatti evita l'uso del legno, preservando la purezza e la freschezza dei vini, e si distingue anche per i suoi spumanti metodo classico. Ogni bottiglia racconta la storia del territorio friulano, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Scopri la Cantina Puiatti, dove tradizione e innovazione si incontrano per creare vini eccezionali.

Jermann è nota per l'uso innovativo del tappo a vite (stelvin), che migliora la conservazione dei vini, e per l'impegno nella sostenibilità ambientale, adottando pratiche agricole rispettose dell'ambiente.

ABBINAMENTI

Abbiniamola a pietanze a base di pesce e crostacei, anche fritti, a omelette con verdure, a formaggi semi-stagionati e al prosciutto di Sauris.

Informazioni Tecniche
Contenuto 75 Cl
Regione Friuli Venezia Giulia
Odore Floreale
Colore Giallo Verdolino
Tipologia Bianco
Uve Ribolla Gialla
Provenienza Italia
Denominazione Venezia Giulia IGT
Sapore Fresco
Manufacturer Cantina Puiatti
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