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Toscana Rosso IGT “Indaco” Tenuta Sette Cieli 2017
Denominazione:Toscana IGT- Uve:Malbech 34%, Cabernet Sauvignon 33%, Merlot 33%
- Colore:Rosso rubino denso
- Odore:Sprizza aromi di rose e frutta a polpa rossa, menta e notevole apporto di spezie dolci
- Sapore:Caldo e dal corpo pieno, gode di tannini ben modulati e finale duraturo su ricordi di cannella
- Gradazione alcolica:15,0% vol.
- Formato:75 Cl
- Temperatura di servizio:14 - 16° C
- Abbinamenti:Coscia di cinghiale al rosmarino e ginepro
45,90 €
Cresce di ulteriori 5 ettari la superficie vitata dell’azienda di Ambrogio Cremona Ratti, i cui terreni in areale bolgherese hanno composizione marnica e altitudine differenti dal primario nucleo aziendale. Significativa è la densità d’impianto che qui raggiunge i 9.300 ceppi per ettaro, per ottenere vini sontuosi e ben concentrati. La sensibilità di Ambrogio nei confronti di queste magiche terre la si scorge in un orientamento agricolo di stampo biologico, capace di dar piena voce a uve sempre perfette. Capofila negli assaggi il Cabernet Franc Scipio, che si avvale dell’equilibrato millesimo 2015 per regalare un’elegante fontana aromatica.
CARATTERISTICHE
Toscana Rosso IGT “Indaco” Tenuta Sette Cieli, di colore rosso denso, Al naso sprizza aromi di rose e frutta a polpa rossa, menta e notevole apporto di spezie dolci. Caldo e dal corpo pieno, gode di tannini ben modulati e finale duraturo su ricordi di cannella. 18 mesi in barrique.
ABBINAMENTI
Toscana Rosso IGT “Indaco” Tenuta Sette Cieli, si abbina con coscia di cinghiale al rosmarino e ginepro.
| Contenuto | 75 Cl |
|---|---|
| Regione | Toscana |
| Odore | Fruttato |
| Colore | Rosso Intenso |
| Tipologia | Rosso |
| Uve | Cabernet Sauvignon |
| Provenienza | Italia |
| Denominazione | Toscana IGT |
| Sapore | Morbido |
| Manufacturer | Tenuta dei Sette Cieli in Bolgheri |
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