Nebbiolo

Il Nebbiolo è un vitigno, producente uva a bacca colorata (nera), è considerato uno dei vitigni di maggior pregio, adatto per vini da invecchiamento di altissima qualità.  Il termine nebbiolo pare derivare da "nebbia", non è chiaro se per definire l'aspetto dell'acino, scuro, ma appannato (annebbiato) da abbondante pruina, ovvero se dovuto alla maturazione molto tardiva delle uve, che porta spesso a vendemmiare nel periodo delle nebbie autunnali.  Vini DOC e DOCG  Ecco una lista di alcuni vini Doc e Docg prodotti:  Albugnano rosato, Albugnano rosso, Albugnano superiore, Barbaresco, Barbaresco riserva, Barolo, Barolo riserva, Boca, Bramaterra, Bramaterra riserva, Canavese Nebbiolo, Canavese rosato, Canavese rosso, Carema, Carema riserva, Colline Novaresi, Colline Novaresi Nebbiolo o Spanna, Colline Saluzzesi, Coste della Sesia Nebbiolo, Coste della Sesia rosato, Coste della Sesia rosso, Coste della Sesia rosso novello, Fara, Franciacorta rosso, Gattinara, Gattinara riserva, Ghemme, Ghemme riserva, Langhe Nebbiolo, Lessona, Nebbiolo d'Alba,  Pinerolese rosato, Pinerolese rosso, Roero, Roero superiore, Sforzato di Valtellina, Sizzano, Terre di Franciacorta rosso, Terre di Franciacorta rosso Vigna, Valle d'Aosta Arnad-Montjovet, Valle d'Aosta bianco, Valle d'Aosta Donnas, Valtellina, Valtellina riserva, Valtellina Sforzato