Muffato della Sala IGT Antinori Magnum 2016

Denominazione:Umbria IGT
Uve:Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Sémillon e Riesling
Colore:Giallo dorato
Odore:Frutta candita e agrumi
Sapore:Strutturato ma ben bilanciato
Gradazione alcolica:13% vol.
Formato:75 Cl
Temperatura di servizio:8 - 10° C
Abbinamenti:Pasticceria secca

Special Price 127,68 € Regular Price 152,00 €

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Il Muffato della Sala è prodotto con uve botritizzate raccolte agli inizi di novembre, per dar modo alle nebbie mattutine di favorire lo sviluppo della Botrytis Cinerea, o "muffa nobile", sui grappoli. Questa muffa riduce il contenuto di acqua dell’uva e ne concentra zuccheri e aromi, conferendo al Muffato della Sala un gusto armonico e inconfondibile.

Dal caratteristico colore giallo dorato luminoso ed intenso, al naso si presenta delicato ed elegante, con delicate note floreali, ma a dominare sono i frutti maturi, albicocche e pesche con sentori agrumati, accompagnati dalle intense note iodate. Al palato conferma ed esalta quanto già percepito con un lungo retrogusto sul finale grazie all’equilibrio tra acidità e dolcezza.

Perfetto per accompagnare pasticceria secca e crostate.

Informazioni Tecniche