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Vini Rossi di Corpo

Vini Rossi di Corpo

Antipasti di salumi assortiti (prosciutto, salame, speck, mortadella, lardo), pastasciutte con ragù di carne o di selvaggina, minestre contadine tipo pasta e fagioli con le cotiche, carni di maiale (stinco al forno, arista, zampone, pone, cotechino, salame da sugo ferrarese), bolliti misti, selvaggina di piuma arrosto o in umido. Vanno aperti qualche ora prima del consumo oppure decantati in caraffa. Temperatura di servizio: sui 20 °C.

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  9. Toscana 39
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Premi
  1. 3 Bicchieri Gambero Rosso 2
Provenienza
  1. Italia 118
  2. Francia 3
  3. Spagna 1
Uve
  1. Aglianico 15
  2. Blend 3
  3. Montepulciano 7
  4. Primitivo 10
  5. Negroamaro 1
  6. Cabernet Sauvignon 6
  7. Corvina 7
  8. Nero d'Avola 1
  9. Merlot 3
  10. Refosco 2
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Produttore
  1. Agricole Vallone 1
  2. Cà del Baio 1
  3. Calatia 2
  4. Cantina di Solopaca 3
  5. Cantina Tramin 1
  6. Castello Tricerchi 1
  7. Ceraudo Vini Calabresi 2
  8. Ferruccio Carlotto 1
  9. La Masserie 1
  10. Raffaele de Martino 1
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Denominazione
  1. Galluccio DOC 2
  2. Montepulciano d'Abruzzo DOC 4
  3. Langhe DOC 2
  4. Alto Adige DOC 5
  5. Garda DOC 2
  6. Amarone della Valpolicella DOCG 2
  7. Valpolicella Classico Superiore DOC 3
  8. Venezia Giulia IGT 1
  9. Rosso di Montalcino DOC 2
  10. Morellino di Scansano DOCG 1
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