Aska Bolgheri DOC Banfi 2020

Banfi nasce nel 1978 grazie alla volontà dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani. A fianco della famiglia Mariani, Ezio Rivella, uno dei più grandi enologi italiani, il quale ritiene subito che per la ricchezza della natura del suolo e la privilegiata posizione microclimatica, i territori acquisiti avrebbero avuto grosse potenzialità di sviluppo. In quegli anni, i fratelli John e Harry rilevano inoltre la storica casa vinicola piemontese Bruzzone, attiva fin dal 1860 e specializzata nella produzione di spumanti, per farne il marchio piemontese del gruppo, oggi Banfi Piemonte. La grande professionalità di Banfi si traduce in prodotti dalle caratteristiche eccezionali. Tutto è progettato ed eseguito per raggiungere l'eccellenza, partendo dalla cantina passando per la gestione sostenibile dei vigneti. Banfi conta circa 3000 ettari di terreno (tra il Piemonte e la Toscana) e un parco di oltre 7000 barrique

CARATTERISTICHE

Aska Bolgheri DOC Banfi è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con sentori di ribes, mirtillo e confettura di prugne, arricchiti da piacevoli note speziate di tabacco e liquirizia. Al palato risulta morbido, pieno e piacevolmente potente, con tannini suadenti ed eleganti e con un finale persistente.

ABBINAMENTI

Aska Bolgheri DOC Banfi, si sposa alla perfezione con piatti di cacciagione e selvaggina, ottimo con formaggi a pasta dura di media e lunga stagionatura.