Barbaresco DOCG Autinbej Cà del Baio 2019

Denominazione:Barbaresco DOCG
Uve:Nebbiolo 100%
Colore:Rosso granato profondo
Odore:Profumo intenso e fruttato
Sapore:Caldo, lungo, persistente e leggermente tannico
Gradazione alcolica:14,5% vol.
Formato:75 Cl
Temperatura di servizio:16 - 18° C
Abbinamenti:Carni rosse, grigliate, fritti

Special Price 33,90 € Regular Price 35,90 €

Scrivi per primo una recensione per questo prodotto

Vai alla fine della galleria di immagini

Vai all'inizio della galleria di immagini

Descrizione

Barbaresco DOCG Autinbej Cà del Baio

È un Barbaresco come si faceva una volta, unendo vigneti particolarmente vocati e, in questo caso, di quota elevata, per riunire in un solo vino le migliori caratteristiche del grande Nebbiolo da Barbaresco. La prima vendemmia è il 2014, una sfida in un’annata in generale considerata difficile. Ma rispetto al Piemonte e al resto d’Italia, nel 2014 la zona del Barbaresco è stata un’enclave speciale, con una situazione climatica molto favorevole.

Dal colore rosso granato profondo, con riflessi rosa antico all'unghia; profumo intenso e fruttato che ricorda il lampone e la confettura, ma anche la violetta. Note speziate e accenni di cacao. Sapore caldo, lungo, persistente e leggermente tannico.

Si abbina a carni rosse, anatra o al maiale, grigliati o fritti, anche serviti con salse in agrodolce o speziate.

Informazioni Tecniche