Cà del Baio

La cantina Ca’ del Baio, sita a Treiso, Cuneo, cuore delle Langhe Albesi, porta avanti una tradizione vitivinicola radicata nel territorio dal lontano 1880. Giulio Grasso e le generazioni che lo hanno preceduto e seguito, Paola, Valentina e Federica, incarnano il successo attuale della cantina, con una passione per la vigna e la cantina che si tramanda da generazioni.

La loro filosofia di produzione si riflette nelle parole di Giulio: "Il vino si fa in vigna", dove si preserva la tipicità del vitigno, si coltivano i cloni tradizionali e si lavora con dedizione e competenza, stagione dopo stagione. Questa cura contadina, unite alle ottime esposizioni e alla filosofia del rispetto per il territorio, caratterizzano i vini di Ca' del Baio, autentici e territoriali, che si distinguono nel panorama competitivo del Barbaresco per la loro genuinità.

I 25 ettari di vigneto della cantina si estendono tra Treiso e Barbaresco, con particolare attenzione ai cru di Valgrande, Marcarini, Asili e Pora per il Nebbiolo di Barbaresco. Con la consulenza di Giuseppe Caviola, nascono vini di straordinaria qualità, che incarnano lo spirito del territorio e la passione dei produttori. Tra forza ed eleganza, i vini di Ca' del Baio sono un'espressione autentica del Piemonte vitivinicolo.