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- Denominazione:Barbera d’Alba DOC
- Uve:Barbera 100%
- Colore:Rosso rubino con riflessi violacei
- Odore:Profumo vinoso e intensamente fruttato con piacevoli note di ribes e lampone
- Sapore:Fresco e vibrante in bocca, si rivela vellutato, ricco e persistente al gusto
- Gradazione alcolica:15% vol.
- Formato:75 Cl
- Temperatura di servizio:16 - 18° C
- Abbinamenti:Bollito misto di carni alla “bagna caoda” di acciughe e aglio, si fa apprezzare nel mondo insieme ai salumi, cotti e crudi, alle carni stufate, ai formaggi grassi di media stagionatura
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Barbera d’Alba DOC "Paolina" Cà del Baio, nasce dall’assemblaggio di uve da vigneti diversi, questo vino fresco e piacevole, sostenuto dalla caratteristica vena acida della Barbera, seppure mantenendo una bella morbidezza in bocca. Dal colore rosso rubino profondo con riflessi violacei; profumo vinoso e intensamente fruttato con piacevoli note di ribes e lampone; sapore fresco e vibrante in bocca, si rivela vellutato, ricco e persistente al gusto. Ottimo compagno della più saporita cucina piemontese, dal bollito misto di carni alla “bagna caoda” di acciughe e aglio, si fa apprezzare nel mondo insieme ai salumi, cotti e crudi, alle carni stufate, ai formaggi grassi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 17°C
Contenuto | 75 Cl |
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Regione | Piemonte |
Odore | Fruttato |
Colore | Rosso con riflessi violacei |
Tipologia | Rosso |
Uve | Barbera |
Provenienza | Italia |
Denominazione | Piemonte DOC |
Sapore | Fresco |
Manufacturer | Cà del Baio |
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