BADIOLA CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE - MAZZEI

Questo Chianti Classico Gran Selezione proviene dalle vigne dominate dalla piccola pieve romanica detta"Badiòla" nel Comune di Radda in Chianti. Le vigne sono tra le più alte di tutto il Chianti Classico e godono di un clima particolarmente fresco. Le vigne sono tra le più alte di tutto il chianti classico e godono di un clima particolarmente fresco. un vino di grande eleganza e freschezza, sentori di frutti di bosco e frutti rossi. matura 16 mesi in fusti di rovere francese da 500 lt (30% nuovi) per poi affinare altri 5 mesi in vasche di cemento. potenziale di invecchiamento oltre 20 anni.

Ottimo potenziale di invecchiamento, fino a 10-15 anni e oltre.

CASTELLO DI FONTERUTOLI - MARCHESI MAZZEI

La storia della famiglia Mazzei è un intreccio affascinante con la tradizione vitivinicola toscana, risalente all'XI secolo. Il legame si rinforza con Ser Lapo Mazzei, colui che nel 1398 coniò la denominazione "Chianti", e si estende fino a Filippo Mazzei, il quale nel corso dei secoli trasportò la millenaria tradizione vinicola toscana fino in Virginia. Nel 1778, nacque la tenuta Il Colle, divenendo la prima "Wine Company" d'America, grazie all'ardita visione di Filippo Mazzei. Ottenne il permesso dal Granduca di Toscana di esportare barbatelle delle vigne toscane in America, coadiuvato da Thomas Jefferson nell'acquisizione dei primi terreni vicino alla sua tenuta.

La storia della famiglia Mazzei si perpetua ancora oggi, dopo 24 generazioni, a partire dal Castello di Fonterutoli, nel cuore del Chianti Classico. Qui, sulle colline dei comuni di Castellina in Chianti, Radda in Chianti e Castelnuovo Berardenga, l'azienda Marchesi Mazzei custodisce 73 vigneti, dedicati principalmente al Sangiovese, ma anche al Merlot, Malvasia Nera, Colorino e Cabernet Sauvignon. Con la tenuta Belguardo, situata nella Maremma toscana, la famiglia Mazzei ha ampliato ulteriormente la propria produzione, introducendo vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon, il Cabernet Franc e il Syrah. Infine, in Sicilia, si è specializzata nella coltivazione di uve Nero d'Avola nella tenuta Zisola, nei pressi di Noto. Grazie alla diversità dei vitigni e alla qualità dei vini prodotti, il nome Marchesi Mazzei è oggi celebre e stimato in tutto il mondo.

ABBINAMENTI

Ideale con Grandi arrosti, selvaggina da pelo, funghi e formaggi a pasta dura.