SPUMANTE BOLLE' ROSE' EXTRA DRY ANDREOLA

Lo Spumante Extra Dry Rosé “Bollé” di Andreola è una versione morbida e fragrante che esalta il carattere fruttato del vitigno Incrocio Manzoni 13.0.25, creato negli anni '30 da Luigi Manzoni incrociando il Raboso del Piave con il Moscato d’Amburgo.

Il Rosé “Bollé” Spumante Extra Dry di Andreola nasce nella tenuta aziendale di Col S. Martino, situata nell’area classica del Prosecco, tra Valdobbiadene e Conegliano. Le vigne si trovano sui rilievi collinari caratterizzati da pendii ripidi e terreni argillosi con substrati di arenaria, a un'altitudine di circa 150 metri sul livello del mare. Il clima fresco e ventilato favorisce la maturazione di uve di eccellente qualità. I grappoli provengono dalle vigne Incrocio Manzoni 13.0.25 e vengono delicatamente pressati con breve contatto delle bucce. Il mosto fiore fermenta in acciaio inox a temperatura controllata e successivamente avviene la rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Martinotti o Charmat, conservando la ricchezza e la fragranza del vitigno.

Lo Spumante Extra Dry Rosé “Bollé” di Andreola è un vino dal profilo morbido e fruttato, ideale per chi ama aromi ricchi e suadenti. Presenta un colore rosa chiaro brillante e un perlage brioso. Al naso emergono note di ciliegia matura, fragoline di bosco, frutti rossi, pompelmo rosa e sfumature speziate. In bocca è ricco, cremoso, e scorrevole con una piacevole dolcezza fruttata che conduce a un finale persistente e aromatico.

LA CANTINA

La cantina Andreola, fondata nel 1984 a Col San Martino, nel cuore dell'area di Conegliano Valdobbiadene, è un'autorevole produttrice di vini Prosecco di alta qualità. Nazareno Pola ha iniziato questa tradizione, trasmettendo la passione per la vite e il vino a suo figlio Stefano, attuale gestore dell'azienda.

Con oltre 70 ettari di vigne, principalmente Glera con varietà autoctone aggiuntive come Verdiso e Bianchetta, la cantina Andreola adotta un approccio rispettoso dell'ambiente e dell'ecosistema. I vini, curati da Loris Dall'Acqua, comprendono rinomate etichette come "Dirupo", "Sesto Senso" e "Más de Fer", che hanno guadagnato una solida reputazione nel mercato del Prosecco.

Dai Prosecco Brut all'Extra Dry, i vini di Andreola sono considerati punti di riferimento per gli amanti del Prosecco, esprimendo al meglio le caratteristiche distintive del territorio. Scopri di più su questa cantina e sull'eccezionale gamma di vini che offre.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, ideale con antipasti di salumi e formaggi freschi. Lo Spumante Bollè Rosè Extra Dry di Andreola è un vino frizzante di grande eleganza, perfetto per celebrare momenti speciali o per accompagnare piacevoli momenti conviviali.

CURIOSITA'

La linea di spumanti Bollè offre una proposta fresca e vivace, perfetta per qualsiasi occasione, con la piacevolezza come suo punto di forza. Il Bollè Rosè Extra Dry è prodotto con l'"Incrocio Manzoni 13.0.25", un vitigno autoctono della provincia di Treviso ottenuto dall'incrocio tra Raboso Piave e Moscato d'Amburgo. Questo vitigno, sviluppato dal professor Luigi Manzoni negli anni '30 presso l'Istituto di Viticoltura ed Enologia G.B. Cerletti di Conegliano, combina l'aromaticità del Moscato d'Amburgo con il carattere del Raboso Piave. I suoli profondi e prevalentemente argillosi contribuiscono alla crescita di questo vitigno, conferendo al vino una spiccata personalità.