SPUMANTE CUVEE BRUT BOLLE' ANDREOLA

Spumante Brut Bollè" di Andreola è un'elegante espressione della tradizione vinicola trevigiana, rinomata per i suoi spumanti di alta qualità. Questo vino rappresenta un'interpretazione raffinata della Glera, coltivata nelle colline della marca trevigiana, dove il terroir conferisce freschezza e complessità. Durante la produzione del vino-base la fermentazione alcolica si è svolta a temperatura controllata. L'affinamento è stato di 3 mesi in vasche di acciaio inox. Nel rispetto del Metodo Charmat la rifermentazione ha avuto luogo in autoclave con presa di spuma di 30-40 giorni.

Di colore giallo paglierino brillante, il "Spumante Brut Bollè" si caratterizza per un perlage fine e persistente. Al naso, si apre con aromi floreali delicati, note di mela verde, agrumi e sfumature di crosta di pane. In bocca è vivace e fresco, con una piacevole acidità che bilancia la dolcezza residua, regalando un finale pulito e persistente.

LA CANTINA

La cantina Andreola, fondata nel 1984 a Col San Martino, nel cuore dell'area di Conegliano Valdobbiadene, è un'autorevole produttrice di vini Prosecco di alta qualità. Nazareno Pola ha iniziato questa tradizione, trasmettendo la passione per la vite e il vino a suo figlio Stefano, attuale gestore dell'azienda.

Con oltre 70 ettari di vigne, principalmente Glera con varietà autoctone aggiuntive come Verdiso e Bianchetta, la cantina Andreola adotta un approccio rispettoso dell'ambiente e dell'ecosistema. I vini, curati da Loris Dall'Acqua, comprendono rinomate etichette come "Dirupo", "Sesto Senso" e "Más de Fer", che hanno guadagnato una solida reputazione nel mercato del Prosecco.

Dai Prosecco Brut all'Extra Dry, i vini di Andreola sono considerati punti di riferimento per gli amanti del Prosecco, esprimendo al meglio le caratteristiche distintive del territorio. Scopri di più su questa cantina e sull'eccezionale gamma di vini che offre.

ABBINAMENTI

Questo spumante è ideale come aperitivo o accompagnamento a piatti di pesce, antipasti leggeri e primi piatti a base di riso e verdure. Con il suo stile fresco e vivace, il "Spumante Brut Bollè" di Andreola è perfetto per celebrare momenti speciali e conviviali.